A Hot Cross Bun egy tradicionális nagypénteki péksütemény a szigeten, melynek különleges ismertetőjele a tetején látható kereszt. Állítólag a 12. században egy angol szerzetes jelölte így először ezeket a péksüteményeket nagypénteken a közelgő húsvét tiszteletére. A kereszt tehát a krisztusi keresztet szimbolizálja.

Az idők során számos hiedelem társult ehhez a finomsághoz. Az egyik legelterjedtebb, hogy ha nagypénteken fellógatunk a konyhában egy Hot Cross Bun-t, az távol tartja otthonunktól a rossz szellemeket, megakadályozza a konyhai tűz keletkezését, valamint elősegíti, hogy a háziasszony által sütött összes kenyér jól sikerüljön egész évben. Az ősök úgy tartották, ha két barát megoszt egymással egy ilyen péksüteményt, azzal megszentelik a kapcsolatukat, vagyis megerősödik a barátságuk.

A Hot Cross Bun nagypénteki fogyasztása nem csak Írországban szokás, a Brit-szigeteken, Ausztráliában, Új-Zélandon, Dél-Afrikában, Kanadában és Indiában is elterjedt.


Comments

Hot Cross Bun – nagypénteki finomság — No Comments

Leave a Reply