Mint a mesékben… és nemcsak kolbász, de hurka is akad! Na meg sonka, szalonna, disznósajt,… és mindehhez vecsési savanyúság – ha már egyszer gusztust kapott hozzá az ember! És, hát ki nem?!

E sorok írójával egyetemben – aki mindig a disznótorhoz igazítja hazautazását (gasztroturizmus:) – gondolom – sokaknak meghatározó élménye ez a hazánkra oly jellemző szertartásos, egész-napos eszem-iszom; és bár egészséges táplálkozás ide-vagy-oda, ha jó alapanyagokból megfelelő módon van elkészítve mindaz, amit felsoroltam, akkor az, bizony, az egészségünkre válik!

Ehhez igazodik és termékeivel ezt a minőséget garantálja Dublin külvárosában, Tallagh- ban az IMI’s Smokehouse, melynek tulajdonosaival pár napja beszélgettem boltjukban:

http://dmkr.info/hu/2-uncategorised/285-ahol-kolbaszbol-van-a-kerites-imi-s-smokehouse